(SeaPRwire) – LONDON, 12. Dezember 2024 — Yasmina Hayek, Küchenchefin der weltweit bekannten Restaurantgruppe Em Sherif, wurde zur besten Köchin des Nahen Ostens und Nordafrikas 2025 gekürt. Hayek wird die Auszeichnung am 28. Januar 2025 in Abu Dhabi im Rahmen der vierten Ausgabe der MENA’s 50 Best Restaurants entgegennehmen. Die Auszeichnung ehrt weibliche kulinarische Führungspersönlichkeiten und ist die erste von drei Preisverleihungen vor der Veranstaltung.
Hayek hat weltweite Anerkennung erlangt, indem sie sich für die libanesische Küche einsetzt und gleichzeitig die reichen kulinarischen Traditionen ihrer Familie bewahrt. Als Tochter der Em Sherif-Gründerin Mireille Hayek wuchs Yasmina in einer Kultur auf, in der Kochen eine gefeierte Kunst war. Das authentische kulinarische Erlebnis von Em Sherif spiegelt dieses Erbe wider und bietet raffinierte Gerichte, die den kulinarischen Traditionen vergangener Generationen Tribut zollen.
Nach ihrem Abschluss am Institut Paul Bocuse in Lyon verfeinerte Hayek ihre Fähigkeiten bei renommierten Köchen in ganz Europa. Unter ihrer Führung hat sich Em Sherif auf 24 Standorte im Nahen Osten und in Europa ausgeweitet, darunter Monaco, Großbritannien, Katar, Ägypten und die VAE.
William Drew, Director of Content für MENA’s 50 Best Restaurants, erklärt: „Die Führung von Yasmina Hayek bei Em Sherif ist ein Leuchtfeuer libanesischer Gastfreundschaft. Ihr Engagement für raffiniertes Speisen hat Köche inspiriert und Gäste weltweit begeistert. Wir sind stolz darauf, ihre Leistungen im Januar in Abu Dhabi zu würdigen.“
Hayek sagt: „Ich bin unglaublich dankbar, die diesjährige Auszeichnung als beste Köchin des Nahen Ostens und Nordafrikas zu erhalten. Diese Anerkennung gilt nicht nur mir, sondern allen bei Em Sherif, die das gleiche Engagement für unsere Wurzeln und die Leidenschaft für unser Handwerk teilen. Für mich bedeutet Kochen mehr als nur das Zubereiten von Speisen – es geht darum, einen Ort zu schaffen, an dem sich Menschen willkommen, geschätzt und zu Hause fühlen, egal woher sie kommen oder wo sie sind. In einer Welt, die gespalten erscheinen kann, glaube ich, dass Essen eine Brücke und kein Keil ist. Es ist ein Privileg, die Aromen meines Erbes mit der Welt teilen zu dürfen.“
Die Preisverleihung, die in Zusammenarbeit mit der Abteilung für Kultur und Tourismus (DCT) von Abu Dhabi veranstaltet wird, wird die kulinarischen Talente der Region feiern. Weitere Preisverleihungen umfassen den Art of Hospitality Award am 7. Januar und den American Express One To Watch Award am 16. Januar.
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