Kann ich meinen süßen Gaumen loswerden?

(SeaPRwire) –   Wenn Sie versuchen, Ihre Ernährung zu verbessern, aber den Anreiz, sich an süßen Leckereien zu erfreuen, nicht loswerden können, sind Sie nicht allein. Amerikaner …

Aber Experten sagen, dass es einige konkrete Schritte gibt, die Sie unternehmen können, um Ihren süßen Gaumen in Schach zu halten. Hier ist, wie Sie beginnen können.

Balancieren Sie Ihren Blutzucker

Wenn Sie eine Mahlzeit oder ein Snack mit Zucker oder Kohlenhydraten essen, bricht Ihr Körper es in Glukose herunter, die Art von Zucker, die als primäre Energiequelle des Körpers dient. Wenn dieser Snack hauptsächlich aus Kohlenhydraten oder Zucker ohne Faser oder Protein besteht, wird die Glukosemenge in unserem Blut schnell ansteigen. „Dann sind wir den ganzen Tag lang auf dieser Achterbahn, versuchen, unsere Blutzuckersenkungen zu bewältigen“, sagt Alison Acerra, eine registrierte Ernährungsberaterin in New York. Diese Senkungen können uns dazu verleiten, nach einem anderen süßen oder kohlenhydratreichen Snack zu greifen, als schnelle Lösung. „Was wir suchen, sind wirklich stabile Blutzuckerwerte über den ganzen Tag.“

Hier kommen Protein und Faser ins Spiel, die beide die Geschwindigkeit verlangsamen, mit der Kohlenhydrate im Blut in Zucker umgewandelt werden, und so dazu beitragen, den Blutzucker zu stabilisieren. Sicherzustellen, dass Sie Kohlenhydrate mit Protein und Faser kombinieren, „verhindert diese Abstürze, die die Köstlichkeitsgelüste in erster Linie verursachen“, sagt Acerra.

Ein weiterer Fehler, den Menschen machen – insbesondere sehr aktive Menschen – ist einfach, insgesamt nicht genug zu essen. Unterernährung kann Müdigkeit verursachen, die auch ein Verlangen nach schnell verdaulichen Kohlenhydraten, wie Süßigkeiten, auslöst, erklärt sie.

Begrenzen Sie Auslöser

Einer der schwierigsten Aspekte bei der Bekämpfung von Zuckerköstlichkeitsgelüsten ist, dass sie typischerweise von unbewussten Signalen angetrieben werden, erklärt ein Professor, der am McGill University in Kanada das Gehirn, die Ernährung und den Stoffwechsel untersucht. Wenn Ihr Darm Glukose wahrnimmt, sendet er Belohnungssignale an Ihr Gehirn. Einer der Nachteile dieses Mechanismus ist, dass er „mit Gewohnheitsbildung verbunden ist, und Gewohnheiten und zwanghafte Verhaltensweisen sind sehr schwer zu brechen.“

Wir gewöhnen uns dann daran, diese Belohnungssignale zu erwarten, wenn wir bestimmte Hinweise in unserer Umgebung wahrnehmen.

„Die Lebensmittelindustrie nutzt dies aus“, sagt Small. „Sie wollen ein lautes Knacken, wenn Sie den Deckel abnehmen. Die Verpackung ist schön. Sie haben all diese Hinweise, die an diese starken Signale konditioniert wurden, die Sie dazu bringen, diesen Artikel erneut zu konsumieren.“

Trotzdem gibt es, so sagt sie, Strategien, mit denen Sie diese Konditionierung bekämpfen können. Versuchen Sie zunächst, diese Art von Hinweisen in Ihrer Umgebung so weit wie möglich zu reduzieren. Versuchen Sie beispielsweise nicht, Ihre Küche oder Ihr Arbeitsplatz mit appetitlichen Snacks zu bestücken.

Eine weitere Strategie zur Entkonditionierung besteht darin, einen Schluck eines zuckersüßen Soda zu nehmen oder einen Bissen von einem Snack zu essen und ihn dann wegzuwerfen. „Je öfter Sie dies tun, konditionieren Sie ein neues Verhalten, und Sie stärken auch Ihre Fähigkeit, es wegzuwerfen“, sagt sie.

Verbessern Sie Ihren Schlaf

Vielleicht haben Sie das Gefühl, dass Sie alles tun, um Ihren Blutzucker zu kontrollieren und potenzielle Auslöser zu reduzieren, aber Sie haben immer noch Zuckerköstlichkeitsgelüste. Wenn ja, sollten Sie vielleicht versuchen, Ihren Schlaf zu verbessern. „Wenn wir Ihren Schlaf verbessern können, verbessert es auch Ihr Essverhalten und Ihre Lebensmittelpräferenzen, und das ist etwas, über das wir nicht wirklich nachdenken“, sagt Ayan Merchant, eine Schlaf- und Leistungspsychologin in Gujarat, Indien. Sie fügt hinzu, dass wir, wenn wir schlecht schlafen, vermehrt nach Süßigkeiten verlangen.

Sie und ein Team von Forschern haben kürzlich ein Ergebnis veröffentlicht, dass Erwachsene, die Schlafprobleme hatten, nach einer kognitiv-verhaltenstherapeutischen Behandlung für Schlaflosigkeit (CBT-I) weniger Gelüste nach süßen und herzhaften Lebensmitteln hatten und diese Gelüste besser kontrollieren konnten.

Können Zuckeraustauschstoffe helfen?

Künstliche Süßstoffe, Chemikalien, die die Süße von Zucker ohne die Kalorien liefern, können verlockend sein. Allerdings sagt Small, dass sie am besten vermieden werden sollten. „Künstliche Süßstoffe sind nicht inert“, sagt sie. Verschiedene Süßstoffe wirken über separate Mechanismen, und Wissenschaftler verstehen sie alle noch nicht vollständig, aber es besteht in der Wissenschaftsgemeinschaft die Ansicht, dass sie negative Folgen haben können, sagt sie. Und diese Süßstoffe können an Orten auftauchen, an denen Sie es nicht erwarten, wie z.B. … Es ist besonders wichtig, sicherzustellen, dass Sie die Etiketten Ihrer Lebensmittel lesen, um sicherzustellen, dass Sie nicht einfach Zucker durch einen anderen potenziell problematischen Süßstoff ersetzen, sagt sie.

Wichtigsterweise bemerkt Acerra, dass, wenn wir starke Zuckerköstlichkeitsgelüste haben, „normalerweise der Körper uns etwas mitteilt. Es ist wirklich wichtig, die Ursache dafür zu verstehen, warum es passiert, und dann von dort aus in der Lage zu sein, Strategien zu entwickeln und zu verstehen, wie wir diese Gelüste lindern können.“