(SeaPRwire) – Bequeme und leckere vegane Alternativen von Prime Roots können die Gesundheit der Verbraucher verbessern
BERKELEY, Kalifornien, 30. Dezember 2023 — , der führende Innovator von frisch geschnittenen fleischlosen Wurst-Klassikern aus Koji, wird als köstliche Innovation an der Bedientheke in der vierten und letzten Folge der Dokuserie “Du bist, was du isst: Ein Zwillings-Experiment” vorgestellt, die am 1. Januar 2024 startet. Die Dokuserie begleitet vier Zwillingspaare, deren Ernährung sich unterscheidet – der eine isst fleischhaltig, der andere pflanzlich – um zu sehen, wie sich wichtige Gesundheitsindikatoren verändern.
Die Serie basierte auf der kürzlichen Studie, die mehrere Vorteile einer pflanzlichen Ernährung nach nur vier Wochen Ernährungsumstellung aufzeigte. Die Teilnehmer mit pflanzlicher Ernährung hatten deutlich weniger Körpergewicht und Insulin – was mit einer verbesserten Herz-Kreislauf-Gesundheit verbunden ist – als die fleischessenden Teilnehmer.
“Du bist, was du isst” zeigt, dass herkömmliche Wurstwaren nicht gesund sind, aber es gibt jetzt einfache Eins-zu-Eins-pflanzliche Alternativen, die Teil eines gesunden Lebensstils sein können”, sagte Kimberlie Le, Mitgründerin und CEO von Prime Roots. “Die Menschen begehren köstliche Lebensmittel und die frisch in Scheiben geschnittenen Koji-Wurstwaren von Prime Roots bieten während Veganuary und das ganze Jahr über verführerische Sandwiches.”
Kimberlie Le, Mitgründerin und CEO von Prime Roots, hat mit preisgekrönten Köchen die ersten fleischlosen Wurst-Klassiker dieser Art entwickelt – darunter gepfefferter Koji-Truthahn, Schwarzwälder Koji-Schinken, Koji-Salami und Koji-Pepperoni, Koji-Speck. Geprägt durch die gleichen epikureischen Prozesse des Röstens, Trocknens und Reifens, ahmen die aus Koji hergestellten Fleischalternativen von Prime Roots perfekt das fleischige Aroma und den Biss nach, für den Verbraucher bei Fleischersatzprodukten verlangen. Hergestellt wie herkömmliche Wurst, können die Produkte von Prime Roots in Scheiben geschnitten, in dicken Scheiben oder im Pfund verkauft werden. Außerdem enthalten die Produkte von Prime Roots Eiweiß, Ballaststoffe und keine Nitrite, Hormone, Antibiotika, Cholesterin, Soja, Top-Neun-Allergene und sind gentechnikfrei und glutenfrei.
Prime Roots erweitert sein Vertriebsgebiet kontinuierlich. Derzeit können die Wurst-Klassiker und Charcuterie aus Koji in Kalifornien, Oregon und New York City bestellt oder im Geschäftsfinder nach Läden gesucht werden, wo Prime Roots Produkte erhältlich sind.
Über Prime Roots
Das in Berkeley ansässige Unternehmen Prime Roots® ist ein Hersteller fleischloser Lebensmittel, der einen frischen Ansatz für alte Welt-Wurst- und Fleischwaren bietet. Das B-Corp hat sich zum Ziel gesetzt, Fleischgelüste auf nachhaltige Weise mit pflanzlichen Wurstwaren zu befriedigen, die rein, nahrhaft und gesund sind. Das Start-up hat als Weltneuheit eine Reihe von scheibbaren Wurst- und Fleischwaren wie Truthahn, Schinken, Salami, Pepperoni, Speck, Pastete und Foie Gras entwickelt, die alle aus Koji hergestellt werden. Diese Produkte sind für die Verwendung an Bedientheken und in Restaurants konzipiert. Prime Roots wurde kürzlich mit dem Nexty Editors’ Choice Award, dem Food and Wine Magazine Game Changers Award und dem Fast Company World Changing Ideas Award ausgezeichnet. Weitere Informationen unter .
Prime Roots Medienkontakt:
Sue Hearn
415-290-5554/
QUELLE Prime Roots
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